饮料使用代糖甜味剂更健康吗?

众所周知,一般的饮料里面糖分很高,经常喝会很容易变胖,并且会升血糖,为了满足人们的减肥和控糖的需求,出现了一些0糖0卡的饮料,这些饮料使用代糖甜味剂来给饮料增加甜味。那么,饮料使用代糖甜味剂更健康吗?
代糖甜味剂指的是能给予食物甜味的物质,根据是否可以产生热量给人体提供能量,甜味剂可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂。
营养性甜味剂顾名思义就是可以给人体提供能量,主要包括糖类和糖醇。糖类是为我们人体供能的主要来源,每克的糖可产生约4kcal的热量,生活中常见的糖类甜味剂有葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖等;糖醇主要包含木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等,也可以为人体供能,释放的热量约是糖类的一半,每克糖醇可产生2.1kcal的热量。
非营养性甜味剂也包括两类,一类是天然来源的如甜菊糖苷、罗汉果苷等从植物中提取的甜味剂;另一类则属于人工合成的甜味剂,常见的这类甜味剂包括阿斯巴甜、三氯蔗糖(蔗糖素)、糖精、安赛蜜、纽甜等,这类甜味剂的特点是几乎不含热量,但甜度比较高。
代糖甜味剂本质并不是糖,但可以和糖一样帮助食物产生甜味,和糖的区别在于代糖甜味剂几乎不参与代谢、不产生热量、不升高血糖,因此,代糖甜味剂相比较于糖要健康的多。
通过上面对“饮料使用代糖甜味剂更健康吗”问题的介绍,想必您已经对代糖甜味剂有所一定弟弟了解了,如果您有其他关于代糖甜味剂的问题或者需求,欢迎关注“伊品有料”公众号咨询我们。

上一篇:

下一篇: